Были времена, когда создание протеинового батончика считалось большим достижением спортивно-пищевой индустрии. Сейчас такие батончики лежат не только на прилавках каждого магазина спортивного питания, но и во многих продуктовых магазинах. Однако, спортивное питание не стоит на месте. И в последние годы появились еще много чего интересного.

Когда спортсмен слышит про чипсы, блины, мороженое и т.д., он, конечно, облизнется, но скорее всего воздержится от их употребления. Все мы знаем, что подобная еда кроме жиром и простых углеводов ничего не содержит. А вот и нет! Теперь такой проблемы нет. Сейчас на прилавках появилось такое количество спортивных сладостей, что отказывать себе в удовольствии больше нет нужды.

Гастрономический прогресс

Первыми на рынке, как было уже сказано, появились протеиновые батончики. На вкус они были так себе, да и напоминали собой пластилин. По своему составу их можно отнести к разряду высокобелкового гейнера. На данный момент батончики обладают необъятной линейкой восхитительных вкусов Они мягкие и тают во рту. Состав батончиков сейчас самый разнообразный. Имеются как углеводные, для обеспечения организма энергией, так и диетические белковые.
В качестве белка используют обычно сыворотку, хотя могут использовать соевый белок или казеин, что реже. Также туда добавляют клетчатку для насыщения. Некоторые производители дополнительно обогащают свою продукцию витаминами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Неожиданной новинкой стала смесь для выпечки. Причем смеси были самыми различными: для блинов, для кексов, для панкейков, для оладий. Состав их практически универсальный. Туда входят сывороточный белок( иногда совместно с яичным), углеводы (преимущественно из овса) и подсластители. Выпечка из таких смесей получается очень вкусной и она держит форму, не разваливается.

Новинкой, вызвавшей ажиотаж на рынке спортивного питания, стало протеиновое мороженое. Если в классической любимой сладости сложно найти что-то, кроме жиров и огромного количества сахара, то в спортивном мороженном вы найдете большое количество белка, минимум углеводов, а главное — отсутствие сахара! Для людей на стадии предсоревновательной подготовки, подобная сладость — настоящее спасение. Во время суровой диеты чрезвычайно хочется сладкого и вредного. А диетическое мороженое или диетические блинчики окажут неоценимую пользу вашему строгому рациону питания.

Можно сказать, что подобные продукты являются баловством. Для большинства людей это так. Но для спортсменов или людей на диете, людей с заболеваниями пищеварительной системы, даже диабетиков, подобные сладости бывают просто необходимы. Главное, что эти продукты не только вкусные, но и полезные!