Как усилить метаболизм?

Автор: sportivnoe.ru

Метаболизм или обмен веществ – комплекс химических реакций в организме, которые обеспечивают его веществами и энергией, необходимыми для жизнедеятельности. Зачастую проблема избыточного веса кроется в замедленном метаболизме.

Существует много разных мнений, теорий и рекомендаций на тему ускорения обмена веществ. Попробуем разобраться что из этого реально работает.
metabolism

Получится ли ощутимо похудеть только с помощью частого питания и низкокалорийного рациона, ведь считается, что частые приемы пищи ускоряют метаболизм? Прием пищи, а особенно белковой, провоцирует ускорение обмена веществ из-за повышения активности пищеварительной системы и скелетных мышц. Более всего основной обмен ускоряется при поступлении белков на 30-40%, жиры ускоряют обмен на 4-14%, а углеводы всего на 4-7%. Исходя из этого ясно почему профессиональные атлеты в период предсоревновательной подготовки резко увеличивают количество приемов пищи и количество белка в рационе. Период, в течение которого продолжается усиленный обмен веществ, зависит от времени, которое требуется для усвоения еды. Частые приемы помогают поддержать повышенное расходование энергии в течение целого дня. В это время протеины и различные аминокислоты — наилучшие помощники!

Этот факт подтверждает и эксперимент, проведенный в 2011 году специалистами по питанию Skidmore College (США). Результаты таковы: диета с дробными приемами пищи, особенно с увеличенным содержанием белковых компонентов, результативна. Но, если сравнивать ускорением метаболизма, вызванное приемом пищи, с повышением обмена, которое вызвала физическая нагрузка, то эффект частого питания уже не будет проявляться столь наглядным. Спокойное сидение уже ускоряет метаболизм на 13-15 %, стояние — на 18 %, ходьба в среднем темпе на 70-90%, бег на — 410%. В целом физические нагрузки увеличивают затраты энергии в 15-20 раз и более за счет окислительных процессов в напрягающихся мышцах. Очевидно, качественно избавится от жировых отложений с помощью одного дробного питания не получится. Сочетайте дробное питание и нагрузки в тренажерном зале и результат не заставит себя долго ждать!

В различных спортивных статьях рекомендуется для увеличения метаболизма пить холодную воду. Эффективно ли это работает?

vodа

Если выпить 500 мл воды это усиливает потребление энергии на 24 % в течение 1 часа после приема. Вот в чем причины. Некоторая доля эффектов объясняется температурой воды. Вода холоднее, чем тело человека, поэтому организму требуется нагревать воду, что вызывает некоторые энергозатраты. Другая доля эффектов вызвана изменением объема желудка. Увеличившийся желудок оказывает воздействие на нервные пути, которые выбрасывают в кровь адреналин и норадреналина. Прием воды по влиянию на метаболизм можно сравнить с употреблением белковой еды, при этом в отличие от протеина, в воде нет калорий. Но слишком увлекаться питьем нельзя, 1.5 -2 литра в день — это оптимальная доза.