Этот салат с прекрасным вкусом, благодаря курице, насытит ваш организм белками, а картофель послужит отличным источником углеводов.
Ингредиенты:
- 3 больших сладких картофелины, нарезанных кубиками
- 1/2 чашки маленькой, нарезанной кукурузы
- 1 красный перец, нарезанный кубиками
- 1/2 желтого перца, нарезанного кубиками
- 1 пучок измельченного зеленого лука
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли и перца
- 1/4 ложки соуса барбекю
- 1/4 чашки обезжиренного майонеза
- 4 пожаренных (или вареных) и нарезанных куриных грудки
Способ приготовления:
- Отварите картофель, слейте воду и дайте картофелю остыть 3-5 мин.
- Возьмите пустую миску и смешайте в ней перец, кукурузу и лук.
- В небольшой миске смешать уксус, оливковое масло, соль и перец, майонез и половину соуса для барбекю.
- Смешайте куриные грудки с соусом барбекю.
- Перемешайте картофель, курицу, овощи и соус.
- Подайте к столу.
- Bon Appétit!
Пищевая ценность одной порции (рецепт на 4 порции):
- Калории: 317,5
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 33,5 г
- Белки: 25,5 г